İzmir, zengin mirası ile ünlü olsa da, mutfağı de ayrı bir yere sahiptir. Bu lezzet arasında, kuşkusuz mutlaka önemli bir daha fazla bilgi yer Lokma Tatlısı. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken sunulması ayrı bir neşeyle veriyor. İster öğle manasında olsun, ister